FOOD TRUCK ORGÂNICO - CAMARI

Food Truck Orgânico, que maravilha!
Para a alegria dos praticantes de uma vida saudável e consumidores de orgânicos, chegou o CAMARI.
Cássia Tersino e Maria dos Anjos, criaram o Food Truck com deliciosas comidinhas e sucos para facilitar a nossa vida em eventos e festas. Tudo de bom não!
Acabaram as nossas preocupações!
O Food Truck fica estacionado em frente ao Instituto Chão (Vila Madalena) todos os sábados.
http://carmenluciindica.blogspot.com.br/2015/07/instituto-chao.html
Assim, fazemos compras de orgânicos pelo melhor preço de S.Paulo e também saboreamos lanches saudáveis.

Projeto: CAMARI- O PRAZER DE UMA VIDA SAUDÁVEL
              " A beleza encanta os olhos, mas é a doçura das ações que encanta a alma."
                                                                                       Cássia e Ma. dos Anjos

Suas ações encantaram minha alma, orgânico para todos.
Impossível não indicar.

CONTATO para Festas e Eventos: (11)99271.2974 - (11)97333.9273
                                                          camari0108@gmail.com

QUEBRA CANGALHA

 

 

 

O restaurante Quebra Cangalha (nome de uma serra), na minha opinião é o mais charmoso

da cidade de Cunha-SP

Situado no alto da montanha, você tem a oportunidade de realizar as refeições no romântico

e florido jardim observando uma paisagem poética.

Você pode escolher o ambiente interno ou externo.

Mas tanto faz, depende de sua inspiração no momento, os dois ambientes são lindos e acolhedores.

A comida é deliciosa e no maior capricho.

O destaque é para a cerveja artesanal Bless, imperdível!

O atendimento é simpático e atencioso.

Indico a todos que forem a Cunha, conhecer o Quebra Cangalha.

Indicado principalmente para os poetas e apaixonados.

 

Localização:

Restaurante Quebra-Cangalha

Rua Manuel Prudente de Toledo, 540
Cunha-SP
Latitude: S 23º 05'01"
Longitude: W 44º 57'27"

 

Horário de Funcionamento

Estamos abertos de quinta a domingo para almoço e jantar. E nas segundas, terças e quartas para almoço apenas.
Informações: (12) 3111-2391,  (12) 8144-0203 e (12) 9745-1902

Durante as férias de Julho, Dezembro, Janeiro e Fevereiro, todos os dias almoço e jantar.

 Visite a página no facebook:

 

https://www.facebook.com/quebracangalharestaurante?fref=ts

CONFEITARIA GIMBERNAU

 Especializada em Bolos, Doces e Suspiros Muita coisa mudou em São Paulo de 1962 para cá, mas a qualidade da Confeitaria Gimbernau permanece a mesma. Confeitaria familiar.
Na Gimbernau você encontra os mais deliciosos doces e bolos, preparados somente com ingredientes de primeira e decorados com o mesmo carinho de anos atrás. É por isso que quem experimenta os doces da Gimbernau uma vez, volta sempre.
Os sorvetes tem um sabor único. Só experimentando.
Há doces típicos espanhóis das cidades Catalunha e Mallorca, com receitas de família.
Vale a pena conferir.

Os clientes são atendidos com muito carinho pela simpática Sueli Gimbernau (foto), esposa do
Chef Jaime Gimbernau.
A confeitaria é toda decorada por lindas peças artesanais da própria Sueli.
É arte no visual, nos alimentos, no atendimento.

Mães, noivas e demais para não errar em datas especiais e únicas, o endereço é aqui:

Rua Aimberê, 113 - Perdizes (próximo a Av.Sumaré) - S.Paulo-SP
(11)3862.3795
Aberto de segunda à segunda.
contato@confeitariagimbernau.com.br
http://www.confeitariagimbernau.com.br/br/bolos.php

SAKURA MOTI

                                         

SAKURA MOTI é o doce que simboliza a entrada da primavera no Japão.
https://www.youtube.com/watch?v=7e97aeCUl6E#t=73
Assistam o vídeo.
Além de sua beleza tem um sabor único.
Aqui no Brasil você pode encontrar com facilidade em São Paulo-SP, no
bairro da Liberdade na tradicional casa de doces KANAZAWA situado na
Rua Galvão Bueno, 379 - Tel.:(11) 3207.1801 / 3271.6868

Ou encomendas com a confeiteira Kelly
http://carmenluciindica.blogspot.com.br/2014/10/okashi-doces-japones.html
Tel.: (11)99727.3388 - kepsico@terra.com.br

Bom apetite!

TUDO DA ROÇA

Visitei e me encantei!
Com o local, a natureza, o atendimento, os quitutes caseiros, enfim...com tudo.
O casal Solange e Irapuan, criaram este pedacinho do paraíso para os turistas que vão a Cunha
ou Parati dar uma parada e relaxar, jogar bem longe o stress antes de seguir viagem.
Tomar um café delicioso, um suco natural saboreando as variedades da gastronomia roceira,
produzidos por eles, torna-se um momento único e agradável.
Os quitutes agradam aqueles que gostam de sentir o verdadeiro sabor dos alimentos e fazem
questão de passar bem longe dos conservantes e corantes.
A minha indicação é o sanduiche de linguiça artesanal feita pela Solange, no pão francês, bem
quentinho e torradinho. Hum... não dá para explicar em palavras!
Lá você pode também fazer compras do artesanato local, ler livros, passear pelos arredores
apreciando a natureza e no mezanino tem até um local aconchegante para um breve descanso.
Quer mais? Vá até lá para descobrir.

Onde fica? Estrada SP-171 Guará - Cunha - Paraty, Km.24 - Guaratinguetá
                   220km de SP e 290Km do RJ
                   GPS: S22° 55' 420
                             w45° 02' 777
www.tudodaroca.com.br/

POR UM PUNHADO DE DÓLARES

 

 

 

POR UM PUNHADO DE DÓLARES é o café mais descolado do centro de São Paulo.

(nome em homenagem ao título de um faroeste cult)

Tudo lá é diferente;  como suporte de café japonês com um coador especial, que faz o sabor do café ser diferenciado. Muito mais saboroso.

Para os amantes do café é imperdível!

O expresso sai a R$4,00

E o café refrescante. Alguém conhece? Já ouviu falar?

Cervejas artesanais. Hum...

Os sanduiches com recheios incríveis. Amei. Não dá para descrever.

Vocês tem que ir até lá para provar. Tenho certeza que ninguém irá se arrepender.

Tem até uma lojinha com cafeteira francesa, xícaras personalizadas e afins.

 

Onde: Rua Nestor Pestana, 115 - Centro - S.Paulo-SP

Quando: 2a. a sábado das 10,00 às 22,00hs

 

Veja o link dos melhores da Vejinha São Paulo:

https://www.facebook.com/vejasp/photos/pcb.10153127509083258/10153127508683258/?type=1&theater

 

O Felipe Yabusaki te espera por lá, e não esqueça de dizer que foi a Carmen Luci que indicou.

 

 

 

 

 

 

 



LENTILHA: Sorte para o Novo Ano

Foto: Celso Yamachita - Revista Felicidade

 

 

 

Todos sabem que comer lentilha no Ano Novo traz sorte e felicidade.

Como eu participo da Campanha da Felicidade Através da Alimentação Natural,

segue minha indicação de uma salada de lentilhas, natural e orgânica.

Indico a salada por que combina mais com a temperatura desta época do ano.

Nota 1.000 para começar o ano com sorte e saúde.

Segue receita da equipe de nutricionistas e culinaristas do setor de alimentação natural da Fundação Mokiti Okada, publicada na Revista Felicidade - III edição.

 

SALADA CAPRESE COM LENTILHAS

INGREDIENTES:

lentilha 01 xícara de chá

mozzarella de búfala 05 unidades pequenas

mini tomates 06 unidades

cebola roxa 1/2 unidade

manjericão fresco 01 colher de sopa

hortelã fresca 01 colher de sopa

salsinha fresca picada 03 colheres de sopa

suco de limão 1/2 unidade

azeite de oliva extra virgem 01 colher de sopa

sal marinho 02 colheres de café

 

MODO DE PREPARO:

Cozinhar a lentilha em água, com 01 colher de café de sal por 20 minutos.

Cuidado para não desmanchar os grãos.

Cortar a mozzarella e mini tomates ao meio. Reservar.

Fatiar a cebola em meia-lua bem fina.

Em uma tigela colocar a lentilha já cozida, os mini tomares, a mozzarella

e a cebola e misturar delicadamente.

Juntar as folhas de manjericão, hortelã e salsinha.

Por fim, temperar com o suco de limão, o azeite e o sal.

 

Bom apetite, boa sorte e Feliz Ano Novo!!!

 

 

 

 

 

 

CONFEITEIRA Francesa e Japonesa

Kelly na Patisserie Francesa

Foto e Kaishi by http://martaorigamis.wordpress.com/

Olá amantes de doces japonês!

A Kelly San, prepara Okashi de uma forma única, delicada e com muito amor.

Ela ama o que faz.

Com experiência no Brasil e especialização em Kyoto, se tornou a brasileira dos doces japonês.

E também prepara delicias ocidentais como bolos, docinhos e quitutes diferenciados.

Encomendas e preços sob consulta.

Com a Kelly San, sua festa e seus encontros serão únicos.

Eu Indico e vocês também irão indicar com certeza.

(11)99727.3388 - kepsico@terra.com.br

Lamen ASKA

Para aqueles que desejam saborear o melhor Lamen do Brasil e se sentir como se estivesse no Japão, tem que ir ao ASKA.
Tudo é feito na sua frente com ingredientes frescos, utensílios limpos e um sabor...
É um restaurante rápido, como aqueles que tem no centro de Tóquio; pedir comer e sair.
É assim mesmo. Bem diferente do nosso costume aqui.
No ASKA é servido apenas Lamen, Guioza (o melhor de todos) e Gohan.
Dificuldades? Sim. O Lamen é tão bom que se as pessoas não chegarem cedo, podem ficar até 1 e 1/2hs  na espera. E acredite, elas ficam.
Já parou para pensar o que leva uma pessoa esperar tanto tempo para saborear um Lamen?
Não aceita cartão, somente cheque ou dinheiro.
Eu indico, vale a pena.
Uma dica: Quer saber um pouquinho sobre o sabor do Lamen?
                 Assista ao filme: The Ramen Girl - O sabor de uma paixão. (2008)

Endereço: Rua Galvão Bueno, 466 - Liberdade
                São Paulo - SP
                (11)3277.9582
Horário:    3a. a Domingo: (último domingo do mês é fechado)
                 11:00 às 14:00hs e 18:00 às 22:00hs
Reservas:   Não fazem.
Valor:        Entre R$13,00 a R$15,00


Apareça e quem sabe a gente se encontra por lá. Eu sou cliente fidelidade há muito tempo!

O MELHOR FEIJÃO DE SÃO PAULO.

Sabe aquele feijão cheiroso, bem temperado, com caldo grosso, irresistível! Hum...
Aqui na Capital Paulista ele se encontra no bairro da Mooca.
Eleito por três anos consecutivos (2011-2012-2013) pela Vejinha-SP
e também pela Folha de S.Paulo, como o "Melhor Feijão de São Paulo."
O nome do estabelecimento é Mercadão do Espeto", http://www.espetomercadao.com.br/
mas, é mais conhecido como o Feijão da Moóca, Bar do Feijão ou o Feijão do Japonês.
Isso mesmo; o melhor feijão de S.Paulo é feito por um japonês.

A história: A Sra.Maria Yoshitake, fazia as marmitas de madrugada para seu marido e filhos que iam trabalhar na fazenda em Lins interior de S.Paulo. O seu feijão era tão gostoso que toda a vez que tinha festa de família todos pediam para ela fazer o feijão.
A família se mudou para a Capital e resolveram abrir um bar. A Sra.Maria então resolveu vender o que ela fazia de melhor; o feijão. A família achou até que feijão é algo comum e que as pessoas não iriam se interessar. Resultado; as pessoas vem de longe, outras atravessam a Capital só para comer o Feijão do Japonês. Eles nem imaginavam que iriam ganhar tantos títulos.
A Sra.Yoshitake falesceu há 02 anos mas, deixou o legado a seus filhos, Renan e o Reginaldo.

O atendimento é ótimo. Atenciosos como é típico da cultura japonesa.
O ambiente é rústico e simples. Nos faz lembrar o interior de S.Paulo.
Aberto de Domingo a Domingo das 11,30 às 15,00hs. Aos sábados abrem à noite das 19,00 à 01,00h.
Buffet à vontade, mais 02 espetinhos por pessoa.

Endereço: Rua Dr.João Batista de Lacerda, 845 - Mooca - S.Paulo-SP
                Tel.: 2606.7263 - Delivery
               
Eu indico: Vale a pena visitar a Mooca e comer o Feijão do Japonês. O Melhor Feijão de São Paulo.

CULINARISTA JUSSARA SIQUEIRA

JUSSARA SIQUEIRA

Quer um cardápio saudável e gostoso?
Esta cansada de cozinhar e tem aquele sonho de encontrar alguém que faz aquela comidinha dos sonhos?
Então, encontrou.
EU INDICO a Culinarista Jussara Siqueira.
Ela passa dicas básicas para o nosso dia a dia.
Eu adorei conhecer a Juju e tenho certeza que você também vai adorar! Bom apetite!
Visite seu blog e entre em contato:
http://jujucomidinhas.blogspot.com.br/2014_06_01_archive.html
E.MAIL: juju.led@gmail.com
Tel.: 98129.6313
A culinária é a mais nobre das artes: objetiva concreta e jamais abstrata.Esta ligada á vida e á saúde humana. CORA CORALINA.

CAFÉ MARROQUINO E COMIDINHAS ÁRABE

FOTO: ESFIHARIA HAYEK

Te deu aquela vontade de comer uma esfiha quentinha de massa leve, aberta ou fechada, com aquele tempero típico e gostoso de dar água na boca?
Então vá até a Esfiharia Hayek. A Esfiha é servida em um prato lindamente decorado.
Além das deliciosas esfihas, você pode saborear especialidades árabe, e para fechar beba um delicioso café marroquino servido em bule típico.
O dono (Temer) é simpático, a Chef  Izabel e os atendentes são atenciosos.
O lugar é simples e muito aconchegante. Você vai adorar a descontração.
Aonde fica: Ao lado do metro Sumaré.
RUA OSCAR FREIRE, 2363 - PINHEIROS - SÃO PAULO BRASIL
TELEFONE: 3061 5160
https://www.facebook.com/pages/Esfiharia-Hayek-Especialidades-%C3%81rabes/252857341421622?ref=ts&fref=ts

PIZZARIA e PETISCARIA

EMPÓRIO BEER - PIZZARIA E PETISCARIA. 
Cedral - Região de São José do Rio Preto-SP
Foi assim que conheci o Empório Beer, sem indicação de ninguém: Passei em frente e me apaixonei pela arquitetura e beleza. Como o visual me atraiu, decidi passar meu almoço do Dia das Mães lá.
Reservei e quando cheguemos, fomos todos muito bem recebidos pelo Chef Claudio, simpático e atencioso.
Reparei que o tempo todo ele e a sua esposa Ana Paula, pessoalmente vistoriavam todo o ambiente para tudo ficar em ordem, limpo e os clientes satisfeitos.
Importante: Cerveja gelada e diversas marcas a sua escolha.
Comida saborosa, bem temperada e diversificada.
Funcionários educados, simpáticos e prestativos.
Toilette limpa.Quer mais:Não cobram a taxa de 10% (mas o atendente merece recebe-la).
Lá você não é tratado como mais um e sim como um cliente amigo.
Resultado: Vou voltar com certeza eu indico.
CONTATO: (17)3266.1157 - (17)99771.6396 Claudio.
                     www.emporiobeer.com
                     https://www.facebook.com/emporiobeer.restaurante?fref=ts

PÃO CASEIRO INTEGRAL

O Pão acima foi feito pela minha querida mãe e sua opção foi sementes de Girasol.

PÃO CASEIRO, INTEGRAL E ORGÂNICO!
Atendo ao pedido de uma amiga querida, segue receita do pão integral que faço aqui em casa.
Eu indico o pão caseiro, orgânico e integral por vários motivos: Saúde (bromato de padaria ninguém merece), quando colocamos a mão na massa estamos colocando todo o nosso sentimento de gratidão as pessoas que iremos servir. Sentir o cheirinho gostoso do pão quentinho saindo do forno com a manteiga derretendo e acompanhado de um cafezinho passado na hora.
Ah! Impossível não fazer o outro feliz!
Então... vamos lá mãos na massa.

Em uma tigela colocar: 01 ovo orgânico da Korin
                                   01 xícara de café de óleo  de canola.
                                   01 colher de chá de açúcar mascavo
                                   02 colheres de chá de sal marinho da Korin
                                   01 copo americano de leite morno ou água  morna se preferir.
                                   30 gramas de fermento biológico, dissolvido no leite ou água acima.
                                   Misturar tudo com amor e carinho.
                                   Acrescentar:
                                   03 copos (300 gramas) de farinha de trigo branca orgânica.
                                   03 copos (300 gramas) de farinha integral orgânica.
                                   Opcional:
                                   Linhaça, aveia, gergelim, chia, castanhas picadas, enfim o que te fizer feliz.
                                   Sovar bem a massa, neste momento coloque todo seu sentimento
                                   de gratidão. Acrescente farinha aos poucos até não grudar mais nas mãos,
                                   a massa não pode ficar dura.
                                   IMPORTANTE: o segredo para o pão crescer está em sovar bem a
                                   massa.
                                   Tampe a tigela e cubra com uma toalha e deixe em um lugar
                                   bem quentinho. Pegue um pedacinho bem pequeno da massa
                                   e faça uma bolinha. Coloque em um copo com um pouco de água.
                                   Quando a bolinha subir a massa está pronta para ir ao forno.
                                   (se a bolinha não subir, não adianta que o pão não vai crescer)
                                   Avalie seu sentimento.
                                   A PARTE MAIS DIVERTIDA:
                                   Comece a moldar os pães no formato que quiser com muita alegria
                                   e criatividade..Coloque no forno pré aquecido em 180º .
                                   Assim que o cheiro invadir a sua casa e você olhar e admirar os pães
                                   crescidos e douradinhos. Desligue e bom apetite!
                                   TEMPO DE PREPARO: Eu levo em média do início ao fim 01 hora.

AONDE ENCONTRAR PRODUTOS ORGÂNICOS:
EU INDICO:
KORIN. http://carmenluciindica.blogspot.com.br/2014/04/korin.html
FEIRA DO PARQUE DA ÁGUA BRANCA-SP http://carmenluciindica.blogspot.com.br/2014/04/feira-de-organicos-do-parque-da-agua_12.html
Ou lojas de produtos orgânicos de sua cidade.



                               

                                 

PIZZAS PREMIUM - DOM GALLO

Preparadas com ingredientes especiais, selecionados com carinho e fermentação natural, as pizzas da Dom Gallo são assim: Saborosas, Maravilhosas!!! Enfim... tudo de bom!
O sabor é inesquecível.
As sobremesas gourmet então, hum... A Dom Gallo é para quem tem um paladar apurado.
A carta de cerveja, deixa você meio indeciso. Sem saber qual escolher!
É amigos, a Dom Gallo é um lugar difícil de se fazer alguma escolha, com tanta coisa boa...
O espaço é aconchegante e todos são bem recebidos pela Cristina, um doce de pessoa, ela trata os clientes com um carinho especial. Quando chegar lá não deixem de perguntar por ela e falar que foi a Carmen Luci quem recomendou. Já virei freguesa!
Eu indico sem medo de errar, degustem e depois me de sua opinião.
Contato:

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Dom Gallo | Pizzaria e Gastronomia Editar

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Pizzaria, Mercado Editar

Telefone

11-38685050 Editar

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E-mail

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Horário de funcionamento

Ter - Dom: 18:00 - 23:0